Останній тиждень я тільки і їм на вечерю салат 'Капрезе'. Готується за пару хвилин

Так як мій чоловік ночами працює, а старший син в селі, то на вечерю я розслабилася і не напружую себе цим. Обравши варіантом насичення чудовий салатик з мелодійною назвою “Капрізе”. Я його розшифровую так - задоволення апетиту і примх. Дійсно, коли хочеться їсти, по швиденькому і щоб дуже смачно, то це ідеальний варіант.

останній тиждень я тільки і їм на вечерю салат

По суті - це італійська закуска. Думаю, що була б дуже хороша до вина. Але це припущення, так як вино я поки не вживаю :)

Складові

100 грам сиру моцарелла (можете взяти, де кілька кульок, можете одним великим кулькою);

Одна велика помідоріна. Вибирайте найсмачніший сорт. Так як дачних ще немає, то я вважаю за краще Азербайджанські помідори;

Рослинне або оливкове масло (я використовую останній варіант);

Сіль, перець за смаком. Замість перцю беру приправу “Прованські трави”, і вам раджу брати свою (не мою) улюблену приправу.

За бажанням можна прикрасити листочками васильками.

Приготування

1. Мою помідоріну і нарізаю ось такими часточками. Можна кружечками, робите, як вам подобається.

останній тиждень я тільки і їм на вечерю салат

2. Виливаєте розсіл з під моцарели і теж нарізати її кружечками.

3. Укладаєте, чергуючи, шматок помідора, шматок сиру.

4. Зверху бризкаєте маслом і соліть, перчить у міру потреби. Я сіль не використовую, мені моцарелла подобається без солі.

Виходить дивно ніжно і приголомшливо смачно! Тарілочку салату уплітає за милу душу і відчуваю себе наївшись і задоволеною.

останній тиждень я тільки і їм на вечерю салат

Усім вдалого дня!



ЩЕ ПОЧИТАТИ