Тушкована капуста з яблуками

тушкована капуста з яблуками

З білокачанної капусти в поєднанні з соковитими яблуками можна приготувати прекрасне ситне блюдо, що володіє порівняно невисокою калорійністю і кислувато-солодким приємним смаком.

Складові:

- пісок цукровий тростинний (на свій смак);

- капуста молода білокачанна (один качан невеликого розміру);

- масло ароматне рослинне (на свій розсуд);

- суміш подрібнених перців (на свій смак);

- солодкі яблука невеликі (чотири штуки);

- ріпчаста соковитий лук великий (дві головки);

- сіль (на свій смак).

Приготування

Прогріти спочатку в глибокій сковороді олію ароматне в достатній кількості, а поки воно розігрівається, можна промити яблука і всі овочі. Нашаткувати дуже тонко молоду капусту білокачанну, потім на самому тихому вогні при закритій кришці і періодичному помішуванні тушкувати її приблизно двадцять хвилин.

Яблука соковиті, очищені заздалегідь від насіння, нарізати невеликими скибочками і відправити їх в сковорідку з тушкованою капустою, продовжити процес гасіння ще хвилин двадцять.

Нашаткувати тонкими півкільцями цибулю ріпчасту і обсмажити його до приємного золотистого відтінку в іншій сковорідці, як тільки він змінить свій колір і стане дуже м’яким викласти його до тушкованою капусті з яблуками.

Перемішати все і тушкувати інгредієнти у великій сковороді під кришкою приблизно п’ятнадцять хвилин, потім потрібно додати на свій смак сіль, насипати тростинний цукровий пісок і суміш перців, перемішати. Гасити капусту з яблуками ще хвилин п’ять, потім в гарячому вигляді подавати це ароматне блюдо до столу.

Якщо сподобався рецепт, став лайк і підписуйся на ресурс!



ЩЕ ПОЧИТАТИ