Як баба Ніна томатну пасту готує?

Але як зберегти свій урожай на всю зиму? Один з варіантів, зробити томатну пасту. Це не займе багато часу, а соусом до гарнірів стане смачним, і головне - натуральне!

Нам знадобиться:

3 кілограми помідорів
2 цибулини
100 грам цукру
Пол склянки оцту 6%

Беремо наші помідори, вибираючи з них самі тверді і пружні (ні в якому разі не беремо недостиглі).

Добре промиваємо та нарізаємо половинками і відправляємо в каструлю. Туди ж слідом відправляємо наші цибулини, попередньо нарізані. Не забуваємо додати півсклянки води.

Потім, накривши кришкою, доводимо до кипіння.

Коли почалося кипіння, вогонь зменшуємо і ще варимо близько 15 хвилин до того моменту, як помідори пустять свій сік.

Потім, нашу масу ми відправляємо в м’ясорубку. Макуха нам не потрібен.

Варимо нашу масу далі до тих пір, поки вона не зменшитися в обсязі рази в 3-4 і добре помішувати.

Не забуваємо додати сіль і цукор в кінці, на ваш смак. І ще вливаємо оцет, швиденько перемішуємо і розливаємо по банках, закатати і ховаємо під ковдри до повного охолодження.

як баба ніна томатну пасту готує?

Томатна паста з ваших власне вирощених томатів буде радувати вас всю зиму!

Не забувайте, скоро дачний сезон! Вже починаємо готуватися разом з “ Моя Мила Дача

Спасибі, що дочитали цю статтю! Можливо, ви хочете поділитися своєю думкою? Будемо раді вашому коментарів!

як баба ніна томатну пасту готує?

Ще цікаві статті:

Як баба Ніна низькі грядки робить?
Бруд породжує злидні!
Як збирати по 1 відру огірків в день?


ЩЕ ПОЧИТАТИ