'Биточки рисові з рибної консервою&raquo

«биточки рисові з рибної консервою»

Здрастуйте дорогі читачі! Ділюся з вами черговим рецептом.

Дане блюдо готується як биточки, але незвичайність їх в тому, що вони з рибної консервою.

І так нам знадобиться:

- консерви 1 банка (риба у власному соку або в олії, підійде сайра, сардина, оселедець, горбуша і т. д. крім кільки)

- склянка рису (приблизно 200 гр.)

- 2 яйця;

- 3 склянки води;

- 0.5 чайної ложки солі;

- ріпчаста цибуля;

- зелень (на розсуд);

- 200 -250 гр. панірувальних сухарів;

- рослинне масло для смаження;


приготування:

Рис промиваємо до прозорості води, відварюємо рис як на плов. Потім рис слід остудити. Далі розкриваємо консерви, з риби видаляємо хребет, зливаємо рідину і розминаємо виделкою рибку. Поки наш рис остуджують, дрібно нарізаємо цибулю і страхуємо його на рослинному маслі до легкої золотистої скоринки.

Потім рис, цибулю, консерви, яйця (сирі), зелень, (на ваш розсуд) з’єднуємо і перемішуємо добре, до однорідної маси, ну і незабутній посолити. Фарш має вийти як на фрикадельки, котлети такої консистенції, якщо фарш вийшов рідкуватий, то розбавте сухарями або хлібними крихтами.

Далі з нашого отриманого фаршу формуємо биточки, обвалюють у панірувальних сухарях і обсмажити на олії.

Рибні биточки виходять ніжні і дуже смачні.

Їх можна сміливо подавати як самостійне блюдо.

Бажаю Вам приємного апетиту!

Якщо Вам сподобався цей рецепт - ставте лайк, щоб не пропустити наступний випуск рецептів - рекомендую підписатися на наш ресурс.


ЩЕ ПОЧИТАТИ