'Апетитна свинина&raquo

«апетитна свинина».

Складові:

500 гр. свинини

500 гр. цвітної капусти

300 гр. помідорів

2 головки ріпчастої цибулі

50 гр. сметани

4 столові ложки рослинної олії

Сіль, перець, зелень петрушки, кропу

М’ясо розріжте поперек волокон на кілька шматків і кожен гарненько відбийте, натріть сіллю і перцем і обсмажте в сильно розігрітому рослинному маслі. Цвітну капусту відварити. Цибулю дрібно наріжте і обсмажте в олії, потім покладіть туди скибочки помідорів і трохи потомите, додайте сметану і прокип’ятіть протягом 5 хвилин. М’ясо викладіть в сотейник, залийте соусом, поставте в духовку на 20 хвилин, а перед подачею до столу прикрасьте скибочками свіжого помідора і посипте рубаною зеленью. Отварную кольорову капусту полийте розтопленим вершковим маслом і подайте з м’ясом-як гарнір.

Смачного!



ЩЕ ПОЧИТАТИ