'Вареники з кабачками&raquo

«вареники з кабачками»

Неймовірно смачними вийдуть вареники за цим рецептом. Багатьом звичніше картопляна начинка, але варто спробувати і варіант з кабачків.

Буде потрібно:

- три склянки борошна;
- масло вершкове, сода, сіль.
Начинка: кабачок;
- яйце;
- цукор, сіль.

Приготування:

1. Кабачок промивають, очищають, натирають. Вийде досить рідка маса, її солять за смаком і відкидають в друшляк. Потім додають сире яйце і цукор, ретельно перемішують.

2. З борошна, масла, солі і дрібки соди замішують тісто на воді. Його розгортають тонким шаром, вирізують кружечки, в середину кожного кладуть начинку. З’єднують краю.

3. Вареники майже готові - їх відварюють в солоній воді до спливання.

Подають зазвичай з вершковим маслом або яким-небудь улюбленим соусом.

Приємного вам апетиту!

Якщо рецепт Вам сподобався - ставте лайк і підписуйтесь на мійРесурс - буду дуже рада!



ЩЕ ПОЧИТАТИ