'Бризки шампанського!'

фото з інтернету

Фото з інтернету

Відома француженка - Коко Шанель говорила: “Я п’ю шампанське тільки в двох випадках - коли я закохана і коли не закохана”.

Я з нею згодна. Але є у шампанського один маленький недолік. Пляшку важко відкрити!

Розповім одну кумедну історію про те, як ми це робили з подругою.

Прийшла я до неї якось в гості з пляшкою її улюбленого шампанського. Зайшла просто так, поговорити своє, про жіноче. Незважаючи на те, що закуска до напою була, господиня неодмінно хотіла що-небудь «суттєвіше». Тому, ми швиденько, в чотири руки зобразили салат «Олів’є».

Залишалося лише відкрити пляшку. Але от питання: хто це буде робити? Я не вмію, та й боюся літаючих пробок. У подруги навичок в цій справі не було теж ніяких, як не було і мужика в будинку.

Ми по черзі покрутили пляшку в руках, потім акуратно здерли з неї золоту фольгу, обережно відвернули зволікання, спробували навіть злегка розгойдати залишилася без кріплення пробку. Безрезультатно. Вона міцно сиділа на місці. Ми злегка зажурилися. Фахівці по відкриванню ми були нікудишні.

- Не питання! - Сказала подруга і, схопивши шампанське, і помчала за двері. Як потім виявилося, вона попрямувала до сусідів по сходовій клітці за допомогою. Але нас чекало розчарування. Як навмисне, нікого з чоловіків в той момент вдома не виявилося. Так щоСподіватися доводилося тільки на свої сили.

Ми ще раз повторили всі маніпуляції: спробували розхитати пробку, Поколупали ножем і навіть гарненько потрясли пляшку. Раптом пробка сама вилетить? Марно. Вона надійно сиділа в шийці і категорично не хотіла вилазити назовні. Ми повернули пляшку на стіл і недобре втупилися на неї. На жаль, силою погляду вона теж не відкривалася.

Від господині надійшла цікава пропозиція:

- Придумала, може зріжемо верх і наллємо через дірку? - Як би не так. Затичка була зроблена не з пластмаси, а з якісного коркового матеріалу. Варіант не підходив. Ми ще раз покрутили пляшку туди-сюди і знову повернули на місце. Тягнутися в магазин за вином, з яким можна було б легко впоратися за допомогою звичайного штопора, бажання не було. Відповідного «гінця», на якого ми могли б покласти, таку важливу місію, теж не було.

Нічого іншого, як обійтися без випивки, не залишалося. Ми почали тягати приготовлену закуску в кімнату і сервірувати стіл. Салат ще знаходився на кухні і чекав, коли його перекладуть з миски в красиву кришталеву посудину. Зазнала нашим «тортурам», але так і не переможена, пляшка гордо стояла поруч.

фото з інтернету

Фото з інтернету

І тут сталося непередбачене. У той момент, коли ми виймали з шафи тарілки, пролунав потужний хлопок. Це раптом надумало вистрілити злощасне шампанське . Бурхливий фонтан іскристих бризок вирвався з горла і кинувся в стелю. Реакція у подруги виявилася приголомшливою. Вона блискавично підскочила до столу, схопила пляшку, намагаючись затиснути пальцем б’є вгору струмінь. Вийшло ще веселіше. Замість стелі бризки полетіли в різні боки.

-Ленка, дай що-небудь! - Кричала вона мені. Але поки я оглядалася в пошуках підходящої ємності, шампанське продовжувало рватися назовні. У підсумку, його потужний потік подрузі довелося направити в миску з салатом. Олів’є своїм виглядом став сильно скидатиметься на окрошку. Все сталося дуже швидко і несподівано.

Ігристий фонтан вичерпався. Стіл, стіни, стелю і навіть ми були облиті шампанським. Трохи рідини все-таки хлюпало на дні пляшки.

фото з інтернету

Фото з інтернету

Ми стояли і дивилися на справу рук своїх .Такого оригінального блюда, як олів’є в шампанському, нам до цього є не доводилося. Але не викидати ж його, врешті-решт? Перекладати кулінарний шедевр в кришталь тепер точно не мало сенсу. Віднесли на стіл, як був, в мисці. Дістали ложки і вичерпали в тому вигляді, в якому отримали. Було, до речі, смачно. Рекомендую спробувати!

А вже які задушевні після цього пішли дівочі розмови?! Хто б чув…

Буду рада Вашим коментарям, “лайкам” і підписці



ЩЕ ПОЧИТАТИ